Buffé

VänerCatering

De självklara valet för dig

Buffé

Dessert:

Cheesecake vit choklad

Chokladmoussetårta

Creme brûlée

Chokladsufflé

Panna cotta

Tartelett Citronmaräng

Äpplesorbet

Smultronbakels

Buffé Pork

 

Pulled Pork med syrad rödlök

Mangosalsa med black beans

Ört- och saltrostad potatis

Nachos med cheddarfärskost

Pitabröd

Örtsallad med hyvlad morot

 

Pris: 125:-/per pers

 

 

 

Buffé BBQ

 

Grillad majskyckling BBQ

Lax med BBQ

Melonsallad

Halv bakad potatis med vitlök

Creamed Corn på rostad majs

Grönsallad

Bbq-sås

Bröd & Smör

 

Pris: 125:-/per pers

 

 

 

Kallskuren Buffé

Fläskfilé

Marinerad kycklingfilé

Rostbiff

Grönsallad

Valfri dressing ( caesardressing, aioli eller örtdressing)

Potatisgratäng eller potatissallad

Hembakt bröd

Vispat smör

Pris: 110:-/per pers

 

 

 

 

Medelhavsbuffe

Chili och koriandermarinerade räkor

Sallad på rostad potatis och grillade grönsaker

Tomatsallad med oliver och fetaost

Ört och vitlöksmarinerad kycklingfilé

Rosmarinstekt fläskfilé

Lufttorkad skinka

Laxfilé i mojo rojosås

Tapenade

Surdegsbröd

Vispat smör

Pris: 159:-/per pers

 

 

 

Italian

Citronbakad lax med ruccola och hasselnötter

Sallad med torkade tomater, salladslök och kronärtskocka

Säsongens oliver

Sallad med ricottafylld pasta och vitlöksrostade grönsaker

Lufttorkad skinka

Kallskuren kyckling med vitlök, citron och rosmarin

Spenat och lökfrittata

Salviastekt kalvinnanlår med syltad svamp och krasse

Tomatfärskost

Pesto

Tapenade

Foccacia

 

Pris: 165:-/per pers