Buffé

Buffé

Dessert:

                                   30:-

Cheesecake vit choklad

Chokladmoussetårta

Chokladsufflé

Kladdkaka 

Fläderpannacotta



Creme brûlée med blåbär


(Priset gäller endast vid beställning av buffé.)

Nyhet

Höst buffé


Teriakimarinerat lax
Tunnbrödsrullar fyllda med rökt renstek- och kantarellfärskost
Chili- och yoghurtmarinerad kyckling
Rostade rotfrukter med örtolja, oliver, ruccola, fetaost och rödlök
Krämig pasta med Caesardressing och hyvlad parmesanost
Melonsallad med ruccola och rostade pumpafrön
Surdegsbröd
Smör


Pris:  175:-/per pers



BBQ Buffé


Kycklingklubba
BBQ Ribs

Färsspett

Creamed Corn på rostad majs

Tzatziki
Grönsallad
Bröd
Smör
Potatisgratäng ELLER säsongens potatissallad


Pris: 175:-/per pers




Kallskuren Buffé

 

Kallskuret kött, tre sorter
Frukter

Grönsallad

 Örtdressing

Potatisgratäng

Surdegsbröd

smör

 

Pris: 149:-/per pers




Italiensk Buffé


Pesto Rosso lax

Sallad med torkade tomater, salladslök och kronärtskocka

Säsongens oliver

Sallad med ricottafylld pasta och vitlöksrostade grönsaker

Prosciutto di parma ( Lufttorkad skinka )

Pastrami

Kallskuren kyckling med vitlök, citron och rosmarin

Caprese ( Tomater med färsk basilika och mozzarella )

Salsiccia

Tomatfärskost

Tonnato sås

Tapenade

Foccacia


Pris: 199:-/per pers




Medelhavsbuffe

 

Chili och koriandermarinerade räkor

Sallad på rostad potatis och grönsaker

Tomatsallad med oliver och mozzarella 

Ört och vitlöksmarinerad kycklingfilé

Timjan & rosmarinstekt fläskfilé

Lufttorkad skinka

Melon- & mynta med fetaost

Laxfilé i mojo rojosås

Tapenade

Surdegsbröd

Vispat smör

Ramslöksdipp

 

Pris: 199:-/per pers





Nyhet

Extra tillbehör:

Olika sorters frukt: 15kr/pp

Extra kött: 10kr/pp